Солодка, или лакрица, — это многолетняя трава, у которой в дело идёт корень. Он сладкий — слаще сахара в десятки раз. Растёт солодка в степях и по берегам рек, в России её много на юге и в Сибири. Люди знают этот корень с глубокой древности: его ценили и в Китае, и в Египте, и в Греции.

Главное вещество корня — глицирризин, или глицирризиновая кислота. Именно она даёт сладость и лечебные свойства. В корне солодки находят больше трёхсот ценных соединений.

Чем богат

Как применяли в быту

Из корня готовили отвар: кусочки корня заливали водой, кипятили и пили при кашле. Солодка — классический компонент грудных сборов и сиропов от кашля. В кулинарии из неё делают лакричные конфеты и добавляют в напитки. В Китае корень солодки веками входит в состав множества травяных рецептов.

Как действует

В каких товарах Жива встречается

Что важно знать

Соблюдай указания на упаковке и учитывай свои ограничения. Продукты с солодкой — не лекарство. Солодку не стоит принимать долго и в больших дозах, особенно людям с повышенным давлением.