Красная ягода, которая не боится морозов и растёт в северных лесах и на болотах. Бруснику знают все, кто хоть раз ходил за ягодами. Она кисловатая, с лёгкой горчинкой, и хранится удивительно долго — благодаря природной бензойной кислоте ягода сама себя консервирует. Собирают её с конца лета и до первых снегов.

Чем богат

Как применяли в быту

Ягоду ели свежей, мочили в бочках, варили морсы и кисели. Мочёная брусника — классика русской кухни, её подавали к мясу и кашам. Листья брусники сушили и заваривали как чай — он помогал при простуде и проблемах с почками. Морс из брусники пили при жаре.

Как действует

В каких товарах Жива встречается

Что важно знать

Соблюдай указания на упаковке и учитывай свои ограничения. Продукты с брусникой — не лекарство.