Фенхель — ароматное растение, похожее на укроп, но с анисовым запахом. В пищу идут и сочная луковица, и зелень, и семена. Родом он из Средиземноморья, а сегодня его выращивают по всему миру. О целебных свойствах фенхеля знали ещё древние греки, римляне, египтяне и китайцы.

Семена фенхеля — настоящая кладовая полезных веществ. Их используют и как пряность, и как лекарство, особенно для пищеварения.

Чем богат

Как применяли в быту

Семена фенхеля жевали после еды для свежести дыхания и хорошего пищеварения. Из них заваривали чай, который давали даже младенцам при коликах — так называемая «укропная водичка» на деле часто делается из фенхеля. Семена добавляли в выпечку, супы и маринады. Свежую луковицу тушили и клали в салаты.

Как действует

В каких товарах Жива встречается

Что важно знать

Соблюдай указания на упаковке и учитывай свои ограничения. Продукты с фенхелем — не лекарство. При аллергии на растения семейства зонтичных (морковь, сельдерей) будь внимателен.